发布时刻:2012年01月19日 20:48进入复兴论坛来历：东北网手机看视频

  酸奶不光保留了牛奶的一切长处，并且某些方面经工艺流程还取长补短，成为愈加适合于人类的养分保健品。众所周知，酸奶能够补钙。那么，酸奶是有什么制造而成的呢？

  酸奶是以新鲜的牛奶为质料，通过巴氏灭菌后再向牛奶中增加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。现在市场上的酸奶制品多以凝结型、拌和型和增加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

  尽管牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶作用最佳。可是，中医主张，要想发挥酸奶补钙的最大成效，酸奶要在晚上喝最好。